Pepperlaks med sopp og pasta

 

Processing your request, Please wait....

Ingredienser

Antall porsjoner: 4

  • 600 g laksefilet, uten skinn og bein
  • pasta
  • 100 g bacon
  • 8 stk sjampinjong
  • 3 dl crème fraîche
  • 1 fedd hvitløk
  • salt
  • pepper, grovmalt

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 150 grader. Del laksefileten i serveringsstykker. Dryss rikelig med svart pepper på den ene siden av laksefileten. Stek dem lett i tørr stekepanne med peppersiden ned. Dryss over salt og legg laksen på bakepapir på stekebrett. Stek i stekeovn i 15 minutter ved 150 grader. Kok pasta etter anvisning på pakningen. Stek baconbiter og soppskiver i stekepanne til soppen har fått farge. Bland bacon og sopp med den ferdig kokte pastaen. Tilsett crème fraîche og bland forsiktig og smak til med salt og pepper og eventuelt litt finhakket hvitløk. Server pastaen til den stekte laksen.

Kommentarer

kommentarer

Listing ID: 9834dfa376970eb5

Kommentarer